Δεν υπάρχει τίποτα πιο δροσιστικό το καλοκαίρι από ένα ποτήρι ροζ λεμονάδα. Δοκιμάστε αυτή την εύκολη, γευστική και γρήγορη συνταγή.
Συγγραφέας: Νεκταρία
Μερίδες: 8 ποτήρια
ΥΛΙΚΑ
350 γραμμάρια ζάχαρη
1400 γραμμάρια νερό
300 γραμμάρια συσκευασμένο χυμό από σμέουρα (ρασπμπερι)
100 γραμμάρια φρέσκα σμέουρα, αλεσμένα (προαιρετικά)
400 γραμμάρια χυμό λεμονιού
σμέουρα, για γαρνίρισμα (προαιρετικά)
2 λεμόνια, κομμένα σε φέτες για γαρνίρισμα (προαιρετικά)
Οι αναλογία ζάχαρης και λεμονιού που δίνεται στην συνταγή είναι κατά την γνώμη μου ιδανική όμως μπορείτε να την αλλάξετε και να την προσαρμόσετε στα γούστα σας.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε μια μικρή κατσαρόλα, βάζετε την ζάχαρη και 200 γραμμάρια νερό. Βράστε και ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Αφήστε να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου, στη συνέχεια βάλτε το σιρόπι στο ψυγείο μέχρι να κρυώσει.
Αφαιρέστε τυχόν κουκούτσια από τον χυμό λεμονιού, χωρίς να σουρώσετε. Σε μια κανάτα ανακατέψτε μαζί το παγωμένο σιρόπι, το χυμό από σμέουρα, τα αλεσμένα σμέουρα, το χυμό λεμονιού και το υπόλοιπο νερό. Βάλτε την λεμονάδα στο ψυγείο μέχρι να την σερβίρετε.