Ανακατέψτε και ζυμώστε όλα τα υλικά της ζύμης, με το χέρι ή το μίξερ, έως ότου κάνετε μια μαλακή και λεία ζύμη.
Καλύψτε τη ζύμη με μεμβράνη και αφήστε την να φουσκώσει για 1 ώρα ή μέχρι να διπλασιαστεί σε όγκο.
Πατήστε απαλά τη ζύμη και χωρίστε την σε 8 κομμάτια. Πλάστε τα κομμάτια της ζύμης σε μικρά μπαλάκια και πιέστε τα με την παλάμη σας ώστε να απλώσουν σε κύκλο περίπου 7.5 εκατοστά.
Τοποθετήστε τα ψωμάκια σε ένα ελαφρώς βουτυρωμένο ταψί ή πάνω σε λαδόκολλα. Σκεπάστε τα και αφήστε τα να φουσκώσουν για περίπου 40-60 λεπτά ή μέχρι να διπλασιαστούν περίπου σε όγκο.
Με ένα πινέλο βουτυρώστε τα ψωμάκια με το λιωμένο βούτυρο.
Ψήστε τα ψωμάκια σε προθερμασμένο φούρνο στους 190°C για 15-18 λεπτά,ή μέχρι να πάρουν ένα βαθύ χρυσαφί χρώμα. Αφαιρέστε από τον φούρνο και αλείψτε πάλι με βούτυρο.
