Ο πουρές μπορεί να είναι ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα. Αυτός ο πουρές είναι τέλειος ! Βουτυρένιος, κρεμώδης, αφράτος, εύκολος στην παρασκευή και η οικογένεια σας θα τον λατρέψει! Το τέλειο συνοδευτικό για σχεδόν κάθε γεύμα.
Συγγραφέας: Νεκταρία
Μερίδες: 4 άτομα
ΥΛΙΚΑ
1 κιλό πατάτες, αποφλοιωμένες
2 κύβους ζωμό λαχανικών
½ κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο
½ κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
3 κουταλιές της σούπας βούτυρο
60 γραμμάρια τυρί κρέμα
150 γραμμάρια κρέμα μαγειρέματος
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βράστε σε μια μεγάλη κατσαρόλα νερό. Προσθέστε τις πατάτες και βράστε τις για περίπου 15 ή μέχρι να μαλακώσουν. Στραγγίστε τις πατάτες και επιστρέψτε τις στην κατσαρόλα. Λιώστε τις πατάτες ώσπου να τις φέρετε στην υφή που επιθυμείτε.
Εν τω μεταξύ, σε μια μικρή κατσαρόλα λιώστε το βούτυρο και προσθέστε το τυρί κρέμα, τους κύβους και κρέμα μαγειρικής μέχρι να ζεσταθούν καλά. Ρίξτε το ζεστό μείγμα κρέμας-βουτύρου πάνω από τις πατάτες και ανακατεύουμε καλά. Προσθέστε το πιπέρι και το μοσχοκάρυδο και ανακατεύψτε μέχρι να ενσωματωθούν.
Μεταφέρετε τον πουρέ σε ένα μπολ σερβιρίσματος και πασπαλίστε με πιπέρι πριν σερβίρετε.